Winzer aus Wittmar

Der erste Kirschwein aus Wittmar ist fertig

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Yann Hasselbach lehnt an einem Weinfass. Während des Reifeprozesses entweicht dem Fass CO2. Brennt die Kerze, befindet sich noch genug Sauerstoff im Raum.

Yann Hasselbach lehnt an einem Weinfass. Während des Reifeprozesses entweicht dem Fass CO2. Brennt die Kerze, befindet sich noch genug Sauerstoff im Raum.

Foto: Frank Schildener

Wittmar.  Es ist vollbracht: Der erste Kirschwein aus Wittmar ist fertig. Winzer Yann Hasselbach hat ihn „It´ a She“ genannt.

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Freunde helfen Hasselbach bei der Pflege der Kirschplantage

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Der Winzer aus Wittmar hält nach neun Monaten die ersten Flaschen Kirschwein in den Händen

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