Familie Giffhorn stellt in Volzum Kürbiskernöl her

Volzum.  Familie Giffhorn baut auf einem Acker bei Volzum erstmals im Braunschweiger Land Ölkürbisse an.

Familie Giffhorn erprobt den Anbau von Ölkürbissen. Sie will Kürbiskernöl gewinnen. Unser Foto zeigt: (von links) Carsten, Fillip, Felina, Fabian und Elgin Giffhorn mit Hund Coco.

Familie Giffhorn erprobt den Anbau von Ölkürbissen. Sie will Kürbiskernöl gewinnen. Unser Foto zeigt: (von links) Carsten, Fillip, Felina, Fabian und Elgin Giffhorn mit Hund Coco.

Foto: Stephanie Memmert

Ölrausch auf dem Acker der Familie Giffhorn in Volzum: Zum ersten Mal haben Carsten und Elgin Giffhorn gemeinsam mit ihren Kindern Fabian (17), Fillip (15) und Felina (13) Ölkürbisse angebaut. Nun wollen sie Kürbiskernöl gewinnen und vermarkten. Seit 20 Jahren schon bauen die Giffhorns als Familienprojekt Kürbisse an. Erfahrungen haben sie inzwischen mit 25 Sorten Zier- und Esskürbissen gesammelt. Nun also die Ölkürbisse. Ein...

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