Blick hinter die Kulissen des Café del Lago am Salzgittersee

Lebenstedt.  Besitzer Eugen Schulz erzählt von der Entstehungsgeschichte des Cafés, gibt besondere Einblicke und spricht über die Pläne für einen Ponton.

Blick in die Küche: Der Weg von der Essensausgabe in den Restaurantbereich ist kurz. Durch eine Pendeltür gehen die Kellner nur wenige Schritte, um die Speisen abzuholen und zu den Gästen zu bringen.

Blick in die Küche: Der Weg von der Essensausgabe in den Restaurantbereich ist kurz. Durch eine Pendeltür gehen die Kellner nur wenige Schritte, um die Speisen abzuholen und zu den Gästen zu bringen.

Foto: Jürgen Stricker

Mit dem Café del Lago, der nächsten Station unserer Serie „Freizeit & Leben am Salzgittersee“, hat sich Betreiber Eugen Schulz einen Lebenstraum erfüllt – wobei dieser Traum in der Realität gleich ein paar Nummern größer geworden ist, als ursprünglich einmal gedacht.

Schulz träumte von einem eigenen Gastronomiebetrieb

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Binnen einen Jahres musste das Café stehen

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Verborgene Welt: Das Gebäude ist komplett unterkellert

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Große und kleine Kühlhäuser

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Ein Kühlraum nur für Bier

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Terrasse saniert und erweitert

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Ponton soll noch kommen

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Das sagt Schulz zu den Gerüchten, er wolle das Café verkaufen

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